O prémio foi criado na Irlanda para distinguir a excelência dentro do ramo agrícola, nomeadamente, a qualidade do leite. Vários parametros são analisados em detalhe, desde registos relacionados com a produção agrícola e de gestão do efetivo,  dados técnicos, os processos usados, entre outros. Agora, em 2017 já foram selecionados os nomeados para o prémio deste ano.