A lista aqui apresentada menciona os 10 países que mais leite produzem atualmente.

Turquia, Nova Zelândia, França, Russia, Alemanha, Brasil, China, Paquistão, Estados Unidos da América e Índia.

Destes países destacamos a China que vem crescendo nos últimos anos e de cuja parceria com a Rússia faz o seu ponto forte. Outro país que aqui na lista pode causar surpresa é o paquistão que produz 42 mil toneladas de leite, proveniente de bufalos e gado caprino. Quanto à India, esta está em franco crescimento, produzindo 155.5 imlhões de toneladas de leite proveniente das raças  Kherigarh, Ponwar, Gangatiri, Kenkatha e Frísia.