A vitamina D tem um papel importante na regulação do crescimento celular e proteção contra o cancro. Estudos mostram que em zonas geográficas com menos sol exite maior risco de morte por cancro colorectal. O leite contém vitamina D que oferece proteção. O National Cancer Institute diz que o consumo de calcio e lactose do leite pode ajudar a prevenir o cancro do ovário.